Домашний зефир без грамма химии. Оказывается, это элементарно!

Многие любят зефир, но мало кто знает, что дома можно приготовить гораздо более вкусное и полезное лакомство, чем то, что продаётся в магазинах.

Для того, чтобы приготовить десерт дома, понадобится:

  • 400 г творога 9%;
  • 15г желатина;
  • 120 мл молока 3,2%;
  • 50 г сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Желатин заливается молоком, а пока он набухает в течение 10 минут, творог взбивается блендером до состояния однородной массы.

2. В полученную творожную массу добавляется сахарная пудра и молоко с желатином.

3. Всё это вымешивается и охлаждается в течение 10 минут.

4. В формы, размером примерно 5 см, выкладывается полученная смесь и ставится в холодильник.
Когда масса в формах полностью застынет – зефир готов.

Есть множество способов разнообразить рецепт, например, добавив в массу фруктовое или ягодное пюре.

Уже бежите на кухню? 

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *