Как сделать котлеты вкусными и сочными: простой трюк для любой хозяйки

Чтобы котлеты получились очень сочными и необычайно вкусными, следует в фарш добавить ложку порошка или семян горчицы — и все, нежнейшее блюдо готово!

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 гр
  • свиной фарш — 500 гр
  • картофель — 3 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • лук — 3 шт.
  • булка — 150 гр
  • горчица — 1 ст. л.
  • молоко — 0,5 стакана
  • соль по вкусу
  • черный перец (молотый) по вкусу
  • вода — 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Свиной фарш смешайте с говяжьим, добавьте мелко нарезанный лук, натертый на мелкой терке картофель.
  2. Булку залейте молоком, оставьте разбухать и отправьте в фарш, вместе с молоком.
  3. Во взбитое яйцо добавьте горчицу, соль и перец, и смешайте с фаршем. Вымешайте хорошенько фарш.
  4. Слепите котлеты, и жарьте их на хорошо разогретой сковороде.
  5. Обжарьте с двух сторон, добавьте немного воды и протушите под закрытой крышкой до готовности.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *