Картошка с грибами на сковороде

Такое блюдо можно приготовить с шампиньонами, но с лесными грибами оно получится еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

  • картофель
  • 1 кг шампиньоны,
  • белые грибы или подосиновики 1 кг
  • репчатый лук 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжаривания
  • зелень для подачи

1. Грибы помыть, почистить и крупно нарезать. Отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

3. Обжарить на растительном масле до мягкости. Читайте также: Грибы в горчично-медовом маринаде

4. Добавить подготовленные грибы и обжарить их до золотистого цвета.

5. Очищенный картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде.

6. Добавить его в сковородку и немного подрумянить. Посыпать картошку с грибами нарезанной зеленью и подавать.

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *