Масленица идет: 20 самых вкусных начинок для блинов

Приготовление: Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой

Ингредиенты:

  • мягкий плавленый сыр (типа «Viola»)
  • слабосолёная красная рыба

Приготовление: Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром. По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой

Ингредиенты: сахарная пудра

Приготовление: Блинчики посыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом

Ингредиенты:

  • фарш
  • лук
  • рис
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Лук мелко порубить.
  2. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
  3. В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет.
  4. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью

Ингредиенты:

  • 4 ложки сахара
  •  0,5 гр. ванили
  • 0,5 столовой ложки воды

Приготовление: Сахар положить на дно сковороды, добавить ваниль, воду и начать топить сахар. Варить его до светло коричневого цвета. И полить им блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой

Ингредиенты:

  • 2 кисло-сладких яблока
  • 1 ст. л. грецких орехов
  • 1-2 ст. л. сахара
  • щепотка корицы

Приготовление: Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра

Ингредиенты:

  • твёрдый острый сыр
  • чеснок
  • морковь
  • сметана/майонез

Приготовление:

  1. Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке.
  2. Раздавить пару долек чеснока.
  3. Смешать все со сметаной или майонезом (на 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

Ингредиенты:

  • 200 гр. чернослив
  • 1 ст.ложка сахара
  • 1 гр. корица
  • 50 гр. сливки

Приготовление:

  1. Чернослив залить кипятком.
  2. Через 10 минут мелко измельчить чернослив, добавить к нему сахар, корицу и сливки.
  3. Все тщательно перемешать.

19. Банановая начинка

Ингредиенты:

  • 3 банана
  • 50 гр. сливок

Приготовление: 3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20. Черничная начинка

Ингредиенты:

  • 200 гр. творога
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст.ложка сметаны
  • 200 гр. черники

Приготовление: Творог, сахар, сметану и чернику измельчить в блендере до однородной массы.

Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *