Салат с брынзой — отличный способ разнообразить меню

Салаты — идеальные варианты легкой закуски. Такие блюда также нередко используются и в диетическом меню. Часто салаты готовят с добавлением разнообразных видов сыров. Например, любимый всеми цезарь в некоторых странах делают с добавлением пармезана.

Чаще всего используют мягкие сорта сыра. На Балканах и в Греции популярен салат с брынзой. Именно об этом варианте блюд и стоит поговорить детальнее.

Рецепт салата с брынзой: ингредиенты

Для начала следует акцентировать внимание на ингредиентах, которые потребуются для приготовления блюда. Следует отметить сразу: этот салат отличается не только своим вкусом, но и демократичной стоимостью.

Все необходимые ингредиенты продаются в любом близлежащем супермаркете и их поиск не займет сколько-нибудь долгого времени.

Для простого рецепта салата с брынзой потребуются:

• помидоры (4 штуки);
• огурец (4 штуки);
• одна сладкая луковица;
• брынза (200 грамм);
• болгарский сладкий перец (4 штуки);
• оливки (10 штук);
• петрушка (половина пучка);
• оливковое масло и приправа по вкусу.

Действительно, ничего необычного или излишне дорогого. Указанного количества продуктов хватит на двух персон. Естественно, это блюдо можно довольно легко масштабировать.

Вкусный салат с брынзой: этапы приготовления

Сразу стоит сказать одно: рецепт вкусного салата с брынзой довольно прост. Справится с ним может даже начинающая хозяйка или человек, очень далекий от кулинарии.

Ориентировочное время приготовления всего ¾ часа. Естественно, при должном умении его получится довольно сильно сократить.

Этапы выглядят следующим образом:

1. Для начала перец необходимо смазать растительным маслом, положить в форму для запекания и отправить в духовку на 10 минут (температура камеры 220 градусов).
2. Затем с овоща удаляют плодоножку, семена, разрезают на 8 частей.
3. У огурцов предварительно удаляют хвостики, промывают и нарезают небольшими кубиками.
4. Помидоры режут на 8 частей.
5. Сладкий салатный лук очищают от шелухи, промывают и режут небольшой соломкой. Добавляют к смеси огурцов и помидоров.
6. Брынзу режут кубиками, добавляют к овощам, туда же отправляют оливки и запеченный перец.
7. В миску насыпают порезанную петрушку, приправу, заправляют оливковым маслом и снова тщательно перемешивают.

На этом все, простой салат с брынзой и помидорами готов. Как и говорилось выше, ничего сложного или необычного нет в принципе. Поэтому с таким блюдом справится даже малоопытная хозяйка.

Итоги

Для идеального результата требуется учитывать некоторые важные нюансы. Во-первых, перед запеканием каждый перец необходимо надрезать ножом.

Это упростит выход пара. Во-вторых, следует использовать только листья петрушки. Именно в них содержится больше всего полезных веществ. Стебли же очень жесткие, они могут испортить все впечатление о блюде.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *